Page 3 - La Carte

BÂBORD TRIBORD
Base tomate Base crème

Notre secret ?
Une pâte maison et un mélange de fromage alliant emmental français et
mozzarella cossette

MARGARITA : mélange de fromage, olives noires, origan 11,5 €

REGINA : mélange de fromage, jambon blanc sans nitrite, champignons, 13,5 €
olives noires et origan

PIZZALADIÈRE : mélange de fromage, confit d’oignon, anchois à l’huile, 14 €
câpres a queue, olives noires, mesclun et origan
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L'OCTOPUSS : mélange de fromage, émincé de poulpe, crevettes décortiquées, 18 €
poivrons multicolores, paprika fumé, câpres à queue et mesclun

CALZONE : mélange de fromage, jambon sans nitrite, champignons, 17 €
œuf, crème, mesclun et origan

VENTRACHOUX : mélange de fromage, pommes de terre grenaille, mizotte, 16 €
jambon de Vendée, confit d’oignon, mesclun et origan

CARMEN : mélange de fromage, filet de poulet mariné, oignons rouges, 15 €
chorizo Regio Estirpe, poivrons multicolores, olives noires et origan

FORMATICUSS : mélange de fromage, chèvre affiné de Vendée, 16 €
fromage de brebis, pétales de parmesan et origan

PARMESANE : mélange de fromage, jambon de Parme (24 mois), 17 €
pétales de parmesan, tomates confites, courgettes grillées, pesto maison,
olives noires et origan

BOLOGNESE : base bolognaise maison avec viande fraiche hachée (V.B.F), 16 €
mélange de fromage, œuf, tomates cerises, oignons frits, pesto rosso et origan

MICHEL-ANGELO : mélange de fromage, jambon de Parme (24 mois), 20 €
tomates cerises, burrata entière, pignons de pin, mesclun et huile de truffe

VÉGÉ : mélange de fromage, courgettes grillées, oignons rouges, 15 €
champignons, tomates confites, légumes sautés, olives noires et origan

Nos suppléments : œuf, champignons, jambon blanc, chorizo, chèvre… 2 €
Nos suppléments : jambon de Vendée, jambon de Parme (24 mois) 3,5 €
Nos suppléments : burrata entière 5 €